中國質量新聞網訊 為進一步加強養老院食堂食品安全管理，保障養老院老人的飲食安全，全力推動品質生活之城建設，近日，河北省保定市徐水區市場監督管理局聯合區消防大隊、民政局等開展雙隨機抽查養老院食品安全。
執法人員先后對潔秀老年公寓食堂和徐水區敬老院食堂進行了食品安全檢查。重點對食品原材料采購貯存、食品加工制作過程、備餐、供餐、配送、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環節進行了現場檢查，并對可能存在的食品安全隱患提出了建議及整改要求。督促養老院食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任，提高食品安全意識，確保養老院的食品安全。
此次檢查，提高了食品安全管理人員對食品安全的責任意識，進一步保障了養老院老人的生命安全和身體健康。徐水區市場監督局將繼續加強對全區養老院食堂食品安全管理，強化食堂管理人員和從業人員的食品安全意識，規范食品安全操作，切實保障敬老院的餐飲食品安全，讓入住老人吃得安全、吃得放心。
